Salve a tutte le persone che passerano a farmi visita, Vi chiederete il perchè del nome del sito, che apparentemente nulla ha che fare con ricami e crocette, su ballu tundu o ballo tondo (per chi non conoscese la linqua)è il più antico dei balli sardi, e un cerchio che io vedo come la vita , che però ogni tanto si apre per mostrare allo spettatore la maestria del singolo con brinchirusu(salti) giravolte e inchini per poi richiudersi in cerchio. Ora è arrivato il mio momento, ho ripreso la mia passione antica e mi sono messa a ballare (cioè cercare di creaere),non posso fare a meno di entusiarmarmi davanti a tutti quei fili colorati che aspettano solo mani per essere protagonisti di un vorticoso ballo di cerchi ,quadri , figure di un antico sapere mescolate tra il vecchio tempo che si chiude e il nuovo che si appresta.
venerdì 4 aprile 2014
Stasera dolce al cucchiaio veg. ricetta del mitico Marco Bianchi tratto dal libro "I Magnifici 20 " ingredienti 600 g latte di soia 30 g di farina 10 g di fecola di patate 80 g di zcchero di integrale >> vaniglia in bacche o estratto 1 cucchiaino di curcuma. cioccolato qb. mescolare gli ingredienti secchi,farina, fecola,curcuma zucchero, amalgamare il tutto con il latte, unire la vaniglia e intanto mettere il pentolino sul fuoco dolce, unire il cioccolato che piu vi piace, far sobbollire lentamente sempre mescolando, dopo pochi minuti avrete la vostra crema supergolosa!!!!!!!! ps, io non ho usato il cioccolato ma la scorza di un bel limone, poi ho composto il bicchiere alternado biscotti sbricciolati e crema e per finire sopra altro biscotto e granella di nocciole..........pensandoci avrei potuto usare amaretti cmq il risultato è stato ottimo!!
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Sicuramente un dolce molto invitante! Quando me lo fai provare?Un bacio,Andreana.
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